• O Cristo não pediu muita coisa, não exigiu que as pessoas escalassem o Everest ou fizessem grandes sacrifícios. Ele só pediu que nos amássemos uns aos outros.
    Chico Xavier

  • Rádio Anjo de Luz

  • vende4.com

    vende4
  • Visite Xepa Xopi

    Visite Xepa Xopi
  • Últimos Posts

  • Categorias

  • Pense …

    Pense …

    "Toda vez que as circunstâncias te induzam a ouvir as verdades do Evangelho, não penses que o acaso esteja presidindo a semelhantes eventos. Forças divinas estarão agindo a fim de que te informes quanto ao teu próprio caminho."

    Chico Xavier

  • Visite

    Visite
  • Passe Virtual

    Passe Virtual
  • Gostou ??? Então curta !!!

    Gostou ??? Então curta !!!
  • Tags

    abandono adoção amigo amor Animais arte Bom dia casamento chico xavier Coala criança crianças cão desenho espiritismo estudo espirita frases Fábio Coala Cavalcanti historias historia santos Jesus Marido Meimei mensagem mensagens mentirinhas mentirinhas.com Monstro música natal oração orações orixás pensamentos pense Piadex plantas prece preces Santa Luzia suculentas superação tirinhas Umbanda Agora FU – videos (9)
    Ajuda (5)
    Animações – Desenhos – Vídeos (27)
    Animais Amados – Historias (242)
    Anjos (13)
    Arte (127)
    Arte/ Design – Videos (15)
    Artesanato (66)
    Artesanato – videos (3)
    Bom dia / Boa noite (132)
    Brasil Pátria do Evangelho (2)
    Campanhas (12)
    Cantinho Mistico (174)
    Cantinhos Encantadores (8)
    Coisas de Meninas (54)
    Coisas de Meninos. (31)
    Costura (11)
    Cultura (222)
    Cuti-cuti (19)
    Cuti-cuti Video (32)
    Decoração (8)
    Decoupagem (1)
    Desenhos/ Tirinhas (29)
    Design (112)
    Dicas dia a dia (2)
    Dicas e informações (2)
    Dicas Viagem (4)
    Diversão na web (6)
    Doces (42)
    Downloads (3)
    Erros Errados (12)
    Ervas (5)
    Espiritas – Mensagens (86)
    Esportes (7)
    Estudo do Espiritismo (32)
    Estudo dos Animais (7)
    Eu vi na net (232)
    Evangelho Segundo o Espiritismo (2)
    Filme – Vídeos (14)
    Filmes (79)
    Fotos (132)
    Fotos Antigas (2)
    Fotos engraçadas (21)
    Gifs (16)
    História (165)
    Histórias video (75)
    Idéias a Fazer (10)
    Ilusão de Ótica (3)
    Informações Importantes. (99)
    Inspirações (25)
    Interessantes (3)
    Jardins (9)
    Jogos (11)
    Links (7)
    Livros (29)
    Lugares (113)
    Mensagens (915)
    Mensagens Video (99)
    Musicas (80)
    Musicas – vídeos (18)
    Natureza é bela (138)
    Notícias (171)
    Papel (21)
    Passa tempo (14)
    Pensamentos/Frases (159)
    Pessoas que fazem história (24)
    Photoshop (6)
    Piadas Videos (26)
    Piadex (378)
    Plantas (9)
    Poemas (54)
    PPS (3)
    Preces (121)
    Preces Catolicas (18)
    Preces Espiritas (16)
    Quem me visita ? (17)
    Receitas (67)
    Reciclagem (23)
    Religiosas – Mensagens (278)
    Salgadas (19)
    Saudades (31)
    Sem categoria (12)
    Sem Explicação (25)
    Sobre o vende4 (2)
    Tecnologia (92)
    Videos (741)
    Wallpaper (1)

    WP Cumulus Flash tag cloud by Roy Tanck requires Flash Player 9 or better.

  • Purifique-se

    fontevende4
  • Pense nisso …

    "Chegará o dia em que os homens conhecerão o íntimo dos animais, e nesse dia um crime contra um animal será considerado um crime contra a humanidade." Leonardo da Vinci
  • Amigos

    Amigos
  • Globo

  • Acenda uma vela virtual

    Acenda uma vela
  • Reflexões – Chico Xavier

    "Para obter algo que você nunca teve, precisa fazer algo que nunca fez"

    "Tudo é amor. Até o ódio, o qual julgas ser a antítese do amor, nada mais é senão o próprio amor que adoeceu gravemente"

    "Quem diz que a vida só trás desilusão, é porque nunca fez nada a não ser se iludir"

    "Sonhos não morrem, apenas adormecem na alma da gente"

    "Deus nos concede, a cada dia, uma página de vida nova no livro do tempo. Aquilo que colocamos nela, corre por nossa conta."

    "Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo, qualquer um pode começar agora e fazer um novo fim."

    "A sabedoria superior tolera, a inferior julga; a superior perdoa, a inferior condena. Tem coisas que o coração só fala para quem sabe escutar!"

  • ''Não destrua seus valores comparando-se com outras pessoas. É por sermos diferentes uns dos outros que cada um de nós é especial.''

  • Bons ventos tragam o que é bom e leve o que é de ruim…

    incense
  • Lista de links que visito

  • Mentirinhas

    Mentirinhas
  • Willtirando

    Willtirando
  • SonicDad

    SonicDad
  • Armandinho

    Armandinho
  • Mulher de 30

    Mulher de 30
  • Meta

Archive for the ‘Doces’ Category

outubro 21st, 2013

Vamos engordar ???

Torta Gelada de Morango Fácil

 

tortageladamorango

 

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 envelope de suco de morango
1 creme de leite
1 pote de iogurte natural
2 colheres de açúcar
2 polpas de morango
3 caíxa de gelatina de morango

Modo de preparo
Dissolva a gelatina em meio litro de água fervente.
Dissolvida adicione mais meio litro de agua gelada.
Bata muito bem a gelatina com as polpas e o açúcar, deixe bater bastante.
Depois vai adicionando o restante dos ingredientes , bata até virar um creme.
Despeje num refratário e deixe gelar.
Se desejar enfeite com morangos em cima.

********************

Bolo de Coco de Micro-Ondas

 

bolococomicroondas

 

Cobertura:

Misture o leite condensado com o leite de coco até incorporar os dois
Reserve
Massa:

No liquidificador coloque os ovos, o leite de coco, leite comum, o óleo, o açúcar, a margarina e bata um pouco
Depois acrescente os ingredientes secos (farinha, maisena e coco ralado)
Bata mais um pouco
Se a massa ficar um pouco grossa, coloque mais um pouco de leite
Por último, coloque o fermento em pó e bata só um pouco
Unte uma forma de vidro com óleo de cozinha
Adicione os ingredientes da cobertura
Por cima coloque os ingredientes da massa
Leve ao micro-ondas na potência máxima por 10 minutos somente
Espere esfriar para desenformar
O bolo já sai pronto com cobertura, uma delícia.

 

************************

Receita de Quiche de Batata, Tomate e Manjericão

 

quichebatata

 

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de manteiga gelada
5 ovos,
2 colheres (sopa) de água gelada
2 colheres (sopa) de azeite 5 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas de 0,5 cm
Sal e pimenta-do-reino a gosto
10 minicebolas cortadas em quatro gomos
1 xícara (chá) de leite
10 tomates-cereja cortados ao meio
1 xícara (chá) de queijo gruyère ralado grosso
1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão rasgadas

Modo de Preparo

1. Numa superfície, coloque a farinha, o sal e a manteiga. Pique a manteiga. Mexa até obter uma farofa úmida.
2. Faça uma depressão no centro e acrescente 1 ovo e a água. Misture com um garfo e amasse até obter uma bola.
3. Embrulhe em papel-filme e reserve na geladeira por 30 minutos.
4. Para o recheio, aqueça metade do azeite. Junte a batata e refogue até ficar macia, porém, firme. Tempere com sal e pimenta e transfira para uma tigela.
5. Na mesma frigideira, coloque o azeite restante e aqueça. Ponha a minicebola e refogue até dourar. Tempere com sal e pimenta e reserve.
6. Aqueça o forno a 180 ºC.
7. Forre o fundo e a lateral de uma forma de 25 cm de diâmetro com fundo removível com a massa reservada e, com a ajuda de um garfo, faça furos no fundo da massa.
8. Forre a massa com papel-alumínio e preencha com grãos de feijão. Leve ao forno por 15 minutos e retire o papel. Asse até dourar ligeiramente. Retire do forno e mantenha-o ligado.
9. Numa tigela, misture o leite com os 4 ovos e bata. Adicione a batata, a minicebola, o tomate, o queijo e o manjericão e tempere com sal e pimenta.
10. Coloque o recheio na forma e leve novamente a massa ao forno por 25 minutos ou até o recheio ficar firme na borda. Sirva.

 

Receitas retiradas da internet.

julho 22nd, 2013

Vamos Fazer um Lanchinho !!!

bolopudim

 

Bolo pudim

Pudim:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite comum
5 ovos inteiros
1 colher de coco ralado
Bolo:
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite morno
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher sobremesa de fermento em pó

Bata todos ingredientes do pudim no liquidificador
Despeje em forma caramelizada e reserve
Bata as claras em neve firme
Acrescente a gema, o açúcar e o leite morno
Desligue a batedeira e adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada com o fermento, misturando lentamente
Despeje a massa do bolo sobre a mistura do pudim, para assarem juntos
Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 40 minutos

 

torta paoforma

 

Torta de Pão de Forma

1 pacote de pão de forma de sua preferência
1 lata de molho de tomate de sua preferência
15 azeitonas sem caroço e picadinhas
1 lata de milho verde
300 g de presunto picado
300 g de mussarela em fatias
2 xícaras e 1/2 de leite
2 colheres de sopa de margarina
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 caldo de galinha
Orégano a gosto
Sal a gosto

No liquidificador bata o leite, a margarina, a farinha de trigo, o caldo de galinha
Coloque em uma panela e leve ao forno, mexendo até engrossar
Reserve
Forre um tabuleiro grande com o pão de forma, coloque por cima o creme branco que foi reservado, por cima, coloque o molho de tomate, em seguida, o milho, a azeitona, o presunto
E finalize colocando por cima de tudo as fatias de queijo e salpique o orégano
Leve ao forno até que o queijo derreta e doure
Obs O presento pode ser substituído por outro tipo de carne (ex frango desfiado, carne de panela desfiada, calabresa triturada) ou pode ser retirado caso não queira acrescentar algum tipo de carne
O molho de tomate também pode ser substituído por um caseiro (3 tomates grandes, 1 cebola grande, 3 dentes de alho, sal a gosto)
Pique tudo do tamanho que desejar ou bata tudo no liquidificador
Leve ao fogo até reduzir de volume.

 

aperitivosbatata

 

Aperitivos de batata

250 g d batata cozidas e amassadas
1 colher (sopa) de nata fresca
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (café) de fermento em pó
Aproximadamente 400 g de farinha de trigo
200 g de manteiga.

Em recipiente coloque a batata amassada ainda morna, a nata, o sal, o queijo e o fermento em pó
Misture bem e, sempre amassando, adicione a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa fofa que não grude nas mãos
Com um rolo, abra a massa em uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo
Corte em rodelinhas e arrume-as em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo
Asse em forno moderado (180°) por 25 minutos.

 

http://tudogostoso.uol.com.br

maio 7th, 2013

Bolinhos tudo de bom !!!

Bolo de chocolate com cobertura de creme de pudim

 

Bolochocolatecoberturapudim

 

Modo de Preparo:

Faça o bolo de chocolate conforme as instruções da embalagem.
Em uma panela, adicione o leite à mistura de pudim e misture bem para não embolotar.
Deixe a mistura do pudim descansar por cerca de 2 minutos.
Quando o bolo estiver assado, enquanto ainda quente, use o cabo de uma colher para fazer furos.
Despeje a mistura do pudim sobre o bolo quente, espalhe o creme do pudim com uma colher e empurre suavemente para baixo sobre os furos.
Em seguida, coloque o bolo na geladeira para esfriar completamente. Cerca de uma hora.

Link

Bolo Siciliano

 

bolosiciliano

 

5 ovos (cerca de 300g)
5 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo (150g)
5 colheres (sopa) cheias de açúcar refinado UNIÃO (150g)
1 colher (sobremesa) de Raspas de limão siciliano (2,5g)

Recheio

1 lata de leite condensado (395g)
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (20g)
1 xícara (chá) de suco de limão siciliano (200ml)
1 caixa de creme de leite (200g)

Merengue Suíço

1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado UNIÃO (240g) 1 colher (café) de Raspas de limão siciliano (1g) 3 claras (cerca de 120g)

Modo de Fazer :

Massa
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até triplicar o volume. Sem bater, incorpore delicadamente a farinha peneirada e as raspas. Despeje na fôrma untada e forrada com papel-manteiga também untado e asse no forno preaquecido até que, ao espetar a massa com um palito, este saia limpo. Desenforme morno e, depois de frio, retire o miolo, preservando 2,5cm de borda e 2cm de base. Preencha com o recheio e reserve na geladeira até firmar. Cubra todo o topo e a lateral com o merengue. Sirva gelado.

Recheio
Misture bem o leite condensado com o suco de limão. Junte o creme de leite e a manteiga e mexa até homogeneizar. Reserve na geladeira por 1 hora.

Merengue Suíço
Misture o açúcar com as claras e leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre, até amornar. Transfira para a tigela da batedeira, adicione as raspas e bata até obter um merengue firme. Utilize em seguida.

Link

Bolo pão de queijo

 

bolopaoqueijo

 

INGREDIENTES

100 ml de leite
100 ml de óleo
2 ovos
100 g de queijo parmesão ralado
250 g (aprox.) de polvilho doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos ou 1 ½ xícara (chá)
150 g de linguiça calabresa picadinha ou 1 xícara (chá)
sal a gosto (aprox. 5 g)

MODO DE PREPARO

Num liquidificador, coloque o leite, óleo e ovos e bata até formar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela e adicione o queijo parmesão ralado e o polvilho doce, aos poucos, mexendo bem até formar uma mistura homogênea.

Acrescente o fermento em pó, queijo provolone picado em cubos pequenos, linguiça calabresa picadinha e sal a gosto e misture.

Coloque a massa numa forma de furo central (20 cm) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.

Obs.: Guarde na geladeira o que sobrar. Depois, é só esquentar no forno a 180°C por 10 minutos.

Link

Cheesecake de Nutella com base de sucrilhos

 

Cheesecake de Nutella

 

INGREDIENTES

240 g de sucrilhos triturado
70 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
200 g de cream cheese
60 g de queijo branco de potinho cortado
1 fava de baunilha ou meia colher de essência
60 g de açúcar
330 g de creme de leite fresco
1 pote de Nutella
60 ml de leite
60 ml de creme de leite fresco
MODO DE PREPARO

Para a massa
Misture o sucrilhos e a manteiga com as mãos até que eles se incorporem e formem uma massa moldável. Abra a massa sobre uma forma redonda de fundo removível e leve ao forno médio por cerca de 10 minutos, até que fique dourada. Retire do forno e reserve.

Para o recheio
Misture numa batedeira o queijo e o cream cheese até que fique uma massa homogênea e lisa. Reserve. Em outra vasilha, bata a baunilha, o açúcar e 270 ml de creme de leite até que fique firme e crie picos quando as pás da batedeira são retiradas. Misture as duas preparações, espalhe por cima da massa previamente assada e leve a forma à geladeira por 2 horas.

Para a cobertura
Prepare a cobertura misturando o leite, a Nutella e os restantes 60 ml de creme de leite fresco. Passadas as duas horas, aplique a cobertura, retorne à geladeira por 40 minutos e só então desenforme.

 

Link

fevereiro 22nd, 2013

Bolo Strawberry Fields

 

Strawberry Fields

Ingredientes para a massa (1 camada)
¾ xícara de leite integral
1 xícara de cacau em pó
½ xícara de iogurte natural
1 ½ xícara de farinha de trigo
½ colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento químico em pó
1 Pitada de sal refinado
200 gramas de manteiga sem sal
1 ½ xícara de açúcar refinado
3 ovos brancos tipo extra
Essência de baunilha a gosto

Como fazer:
Aqueça o leite e acrescente o cacau e misture. Quando esfriar junte o iogurte. Reserve.
Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal e reserve.
Bata a manteiga até ficar leve e fofa adicione o açúcar aos poucos, batendo bem e então acrescente os ovos, um a um, batendo mais
Junte a baunilha. Alterne os líquidos com os ingredientes secos, batendo bem e finalizando com os secos;
Despeje em assadeira untada e polvilhada e assar a 180ºC por 30 minutos

Ingredientes para a mousse (recheio)

1/2 xícara açúcar refinado

1 colher de sopa água

1 colher de chá de agar agar (gelatina de alga)

2 0vos inteiros

3 gemas

2 xícaras chocolate amargo

1 xícara creme de leite fresco

Como fazer
Ferver água e açúcar com até atingir 110 °C. Desligue, junte o agar agar e reserve.
Bater ovos e as gemas até dobrarem de volume e então adicionar a calda de açúcar e bater até esfriar – por volta de 5 minutos.
Derreta o chocolate e adicione à mistura de ovos.
A parte, bata o creme de leite fresco até montar – não é ponto de chantilly – apenas até formar uma mistura fofa e firme. Junte à mistura de ovos e chocolate fria.

Para montagem: A cada camada de bolo junte morangos picados (a gosto), mousse, morangos fatiados e mais uma camada de bolo. Siga a ordem até formar 3 camadas de bolo e duas de recheio.

 

Link

fevereiro 20th, 2013

Bolo Recheado de Strogonoff de Chocolate

Ingredientes

10 gemas (separar as claras)
4xícaras de farinha de trigo ( peneiradas)
2 colheres de (sopa) de fermento em pó.
1 colher de (café) de bicarbonato de sódio.
1 pitada de sal.
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de agua

Calda
3xícaras de açúcar
1 1/2xícaras de água
1 pau de canela
3 cravos

RECHEIO:
Strogonoff de chocolate
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 lata (medida) de leite
6 gemas (peneiradas)
1 colher de sopa de margarina
6 colheres de chocolate em pó
6 claras em neve
200 g de chocolate meio amargo picado (não muito pequeno)
200 g de chocolate branco picado (não muito pequeno)
( a receita original ainda vai 200g de nozes picadas mas eu não coloco pois não é todo mundo que gosta)

Modo de Preparo
Bater as gemas, o açúcar e agua + ou -10 minutos até clarear, acrescentar o chocolate e ir alternando os ingredientes secos. E por último as claras em neve. Levar para assar, forno pré aquecido, forma untada, em temperatura baixa por 60 minutos

Calda
Levar ao fogo e deixar ferver. Quando esfriar regue o bolo com ela !!!

RECHEIO:
Strogonoff de chocolate
Em uma panela coloque os leites condensados, o leite, as gemas, o chocolate em pó, a margarina.
Mexe e deixa ferver até engrossar. Fica com textura de brigadeiro. Em outro recipiente misture o creme de leite, os chocolates (as nozes) e as claras em neve. Deixa esfriar o brigadeiro (morninho) para então juntar as duas misturas delicadamente.dai e só deixar na geladeira até ficar mais consistente fica uma delicia !!! depois é só rechear o bolo.

Depois e só cortar o bolo em três parte… pois são duas camadas de recheio eu monto na forma ou no aro regar com a calda e rechear ! eu cobro com chantilly… mais pode usar a a cobertura que desejar!

 

Uma amiga me enviou por e-mail deve ficar bom.

 

janeiro 24th, 2013

Receita de Pé-de-Moça

 

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 500 gramas de amendoim torrado e sem casca; 1 pacote de biscoito de maizena; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) rasa de chocolate em pó; açúcar cristal para polvilhar o doce.

Em um multiprocessador ou mesmo em um liquidificador, processe parte do amendoim, deixando alguns grãos inteiros. Reserve.

Triture muito bem a bolacha maizena, até que ela fique como uma farinha. Junte os dois ingredientes secos.

Acrescente o restante dos ingredientes misturando muito bem depois.

Coloque a mistura em uma forma previamente untada com margarina e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas, dando a mesma consistência dos comprados em padaria.

Corte o doce em quadrados e passe no açúcar cristal.

novembro 7th, 2012

Receitinhas para o fim de semana …

 

Bombom de morango na travessa

Ingredientes:

1 caixa de morangos
2 latas de leite condensado
2 lata de creme de leite
200 g de chocolate ao leite
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

Modo de preparo:

Coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela
Depois acrescente 1 lata de creme de leite mexer reserve este creme no pirex
Deixe esfriar e coloque os morangos por cima
Derreta em banho-maria o chocolate e misture o creme de leite
Jogue por cima dos morangos
Leve à geladeira

 

Link

 

 

Torta Negresco

Ingredientes:

Base
1 pacote de bolachinhas em formato de tortinhas para as laterais.
1 e 1/2 pacote de bolacha negresco sem recheio
1 tablete de margarina culinária sem sal

Mousse
1 barra 170g chocolate branco.
1 lata de creme de leite sem soro refrigerado
3 claras em neve
1/2 pc de gelatina sem sabor diluída em um pouco de água e colocada por 10 segundos no microondas.
1 dose de licor amaretto
1/2 pacote de biscoito negresco com recheio picadinho.
100 g de chocolate branco ralado para decorar.

Modo de preparo:

Prepare a base: retire os recheios dos biscoitos e bata no processador até virar farelo, em seguida misture a margarina derretida e forre o fundo de uma forma de 25 cm de diâmetro.

Coloque as bolachinhas tipo tortinha em toda lateral.

Prepare a mousse: Bata as claras em neve,e reserve. Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas na potência média 50 %, em seguida adicione o creme de leite, o licor e a gelatina dissolvida, e por último, as claras, mexendo delicadamente. Misture por último as bolachinhas picadas reservadas e despeje a mistura dentro da forma e leve ao refrigerador até firmar(aproximadamente 4 a 5 horas) e depois decore com o chocolate branco picado e sirva.

Link

 

 

Banoffe Pie

Ingredientes:

200 g de biscoito maizena
100 g de manteiga ou margarina
400 g de doce de leite
400 g de creme de leite
1/2 colher (sopa) de licor
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de baunilha
2 bananas
Canela em pó
Canela em pau

Modo de preparo:

Triture os biscoitos no liquidificador e passe para outra vasilha
Acrescente a manteiga ou margarina e misture com a ponta dos dedos até perceber que atingiu uma consistência mais firme
Com a massa, forre o fundo de uma forma alta de 24 cm de diâmetro
Não coloque uma camada muito grossa, pois depois de gelada, ela pode ficar muito dura
Coloque o doce de leite no centro da forma
Corte as bananas em rodelas de aproximadamente meio centímetro e coloque apenas sobre o doce de leite
Para o chantilly, bata o creme de leite sem soro na batedeira com o açúcar até ficar atingir uma consistência firme
Coloque o licor de sua preferência e a essência de baunilha
Misture e espalhe sobre a torta
Deixe a torta no freezer por aproximadamente 4 horas
Decore com a canela em pó e com a canela em pau.

Link

 

 

Pavê de chocolate com bolo

Ingredientes:

300 g de chocolate ao leite
2 latas de creme de leite (não precisa tirar o soro)
Essência de rum a gosto, eu coloco de 10 a 12 gotas de essência
1 bolo pronto pequeno sabor coco.

Modo de preparo:

Antes de tudo, coloque o bolo no freezer
Coloque o chocolate picado em uma tigela de vidro, derreta por 30 segundos
Retire do micro-ondas, mexa bem, volte ao micro-ondas por mais 30 segundos, retire novamente e mexa
Volte ao micro-ondas por mais 30 segundos e pronto, é só mexer bem até o chocolate derreter por completo
Acrescente 1 lata de creme de leite, mexa bem, acrescente a 2° caixa e mexa bem
Coloque as gotas de essência de rum e experimente para saber se quer mais forte ou mais fraco
Ele vai ficar mole, retire o bolo do freezer, corte-o em fatias bem finas, a forma de montar é uma camada de bolo e uma de creme de chocolate e assim vai até acabar com a camada final de chocolate
Pode substituir o bolo por biscoito maisena, bombom, morangos
Leve o pavê para a geladeira e deixe por aproximadamente 2 horas, o creme ficará mais encorpado e uma delícia
Para decorar uso chocolate raspado.

Link

outubro 26th, 2012

Bolo para atrair a Prosperidade

 

Ingredientes:

1 xícara e ½ de farinha de trigo integral
1 xícara e ½ de farinha comum
1 xícara e ½ de açúcar mascavo orgânico ou de rapadura ralada
2 ovos tipo caipira inteiros
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 colher de sopa de fermento em pó
3 maçãs descascadas e picadas
1 xícara de nozes ou outro tipo de castanha partidas
1 xícara de uvas passa
½ xícara de damascos picados
4 colheres de sopa de rum ou conhaque
Canela em pó a gosto
Noz moscada a gosto
Raspas de laranja
Raspas de limão
1 pitada de sal marinho

Modo de Preparar:

Pique as maçãs e coloque na água com um pouquinho de limão para não escurecer. Reserve.
Coloque as passas e os damascos de molho na bebida escolhida. Reserve.
Misture a farinha com o açúcar, adicione os ovos e o azeite.
Adicione o resto dos ingredientes, até mesmo os que estavam reservados, observando que as maçãs precisam ser coadas, as passas e os damascos não. Não jogue a água da maçã fora.
É uma massa bem pesada, tipo Bolo de Reis, até difícil de mexer, o que já vale um bom exercício para os braços. Caso seja necessário coloque um pouco da água da maçã para facilitar o trabalho.
Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio e despeje a massa, tomando cuidado para espalhar uniformemente.
Leve ao forno a 200°, por mais ou menos 40 minutos, faça o teste do palitinho.
Desenforme ainda morno, deixar esfriar e sirva com um chá de aniz estrelado.

Mexa no sentido horário para aumentar a energia de cada elemento.
Fogão significa espiritualidade, é a purificação pelo fogo.
O trigo era o alimento oferecido aos Deuses, usado para ativar a fortuna.
O açúcar mascavo deixa tudo mais úmido, menos processado mantém a pureza, a doçura e liga os ingredientes. Se usar rapadura raladinha fica melhor ainda.
O ovo é Vida, ativa amor e compreensão.
O azeite unge o espírito, faz a ligação entre o físico e o material.
As maçãs representam o crescimento, Adão e Eva, e dependendo de como cortamos a fruta obtemos a estrela de 5 pontas ou o órgão sexual feminino. O número 3 é trindade – (Pai, mãe e filho) – (Sol, Lua e Terra) – (Passado, Presente e Futuro).
Nozes ou castanhas trazem a fortuna.
Passas e damascos, sedução e amor.
O fermento faz com que nossos desejos cresçam.
A canela e a noz moscada determinam que tudo aconteça.
Trazendo a alegria e a fidelidade, temos a laranja e o limão respectivamente.
E por último o sal que purifica tudo.
A forma deve ser redonda, o círculo é a figura mais perfeita, sem arestas, sem começo, meio e fim.

Por Nadia Cozzi

setembro 4th, 2012

Para fazer no feriadão …

Panqueca doce

 

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 ovo
2 xícara de chá farinha de trigo
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Manteiga (para untar a frigideira)Modo de PreparoBata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma massa homogênea
Coloque manteiga numa frigideira até derreter coloque um pouco da massa e frite dos dois lados
Coloque a cobertura que desejar (cereja com leite condensado, brigadeiro, beijinho de coco, creme de leite com morango, doce de leite com amendoim)
É muito bom
Link

Pasteizinhos assados

Rendimento: 30 unidades (15 de cada)
Tempo de preparo: 1 H

Ingredientes

Massa
1 kg de farinha de trigo;
2 ovos brancos;
200 ml de óleo de soja;
30 ml de cachaça.

Modo de fazer

1 Misture todos os ingredientes e sove a massa em uma base enfarinhada.
2 Abra a massa com ajuda de um rolo até ficar bem fina.
3 Corte a massa em quadrados de 8 cm, ponha uma colher do recheio em cada pedaço e feche os pastéis (umedeça as bordas com água, caso tenha dificuldade para grudar as pontas unidas).
4 Leve ao forno, em assadeira untada com azeite, por 6 minutos, a 180ºC.

Recheio de cogumelos e brie

Ingredientes

200 g de shiitake;
200 g de cogumelo paris fresco;
100 g de tomate concassé (picado, sem pele nem semente);
50 g de cebola;
150 g de queijo brie em cubos pequenos (sem a casca);
azeite para saltear;
ervas de Provence a gosto;
sal a gosto;
pimenta-do-reino a gosto.

Modo de fazer

1 Corte os cogumelos em cubos bem pequenos e reserve.
2 Em uma frigideira, doure a cebola em azeite e acrescente o tomate e os cogumelos.
3 Tempere com as ervas, sal e pimenta.
4 Deixe esfriar e acrescente o queijo brie.

Foto Rogério Voltan

Recheio de bacon e gruyère

Ingredientes

200 g de queijo gruyère;
200 g de mussarela;
50 g de bacon em cubos;
ervas de Provence a gosto.

Modo de fazer

1 Rale os dois queijos em ralo grosso. Reserve.
2 Doure o bacon na frigideira e deixe esfriar.
3 Misture os queijos com o bacon e tempere com as ervas.

 

Link

 

Torta napolitana gelada

 

Ingredientes:

Massa:

-01 colher de sobremesa de margarina
-02 colheres de sopa de chocolate em pó
-01 pacote de biscoito de amido trituradoCreme base:
-600gr de chocolate branco derretido
-300ml de creme de leite
-300ml de chantili batido.
-01 colher de sopa de gelatina incolor sem sabor hidratada em ½ xícara de chá de águaModo de preparo:
Modo de Preparo da massa:
Misturar todos os ingredientes, forrar o fundo de uma forma de fundo removível e reservar.Modo de Preparo dos cremes:
Bater tudo na batedeira até ficar um creme leve. Separar este creme em 3 recipientes um para cada sabor e preparar da seguinte maneira:

Sabor chocolate:
Acrescentar ao creme 03 colheres de sopa de chocolate em pó e misturar bem. Reserve.

Sabor Creme:
Acrescentar no outro recipiente 02 colheres de sopa de pó para sorvete sabor creme. Reserve.

Sabor morango:
Acrescentar a mistura 02 colheres de sopa de pó para sorvete sabor morango. Reserve.

Montagem:

Depois de preparado cada sabor, dividir o chantili batido para os 3 sabores e misturar delicadamente. Montar em forma de fundo falso e levar para o congelador por 40 minutos ou geladeira por 2 horas. Desenformar e decorar com arabescos de chocolate.

 

Bolo de sonho de valsa

 

 

ingredientes

. 100 g e 1 colher (sopa) de manteiga
. 200 g de chocolate meio amargo picado
. 1 pacote de biscoitos champanhe triturados (180 g)
. 8 bombons tipo Sonho de Valsa
. 1 lata de leite condensado
. 3 xícaras (chá) de leite
. 4 colheres (sopa) de amido de milho
. 3 gemas passadas pela peneira
. 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
. 2 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

Prepare a massa: em um refratário, coloque 100 g de manteiga e o chocolate picado. Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta.
Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados, misturando bem.
Unte com manteiga uma forma de abrir de 22 cm de diâmetro, espalhe a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve.
Prepare o recheio: pique os bombons e reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (dissolva-o previamente em um pouco do leite), as gemas e o restante da manteiga.
Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire e deixe amornar.
Prepare a cobertura: bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantili.
Para montar: sobre a base da torta, coloque o creme e sobre este os bombons picados.
Decore com o chantili e leve à geladeira até a hora de servir.

julho 14th, 2012

Receitinhas com coco

 

Creme de Ameixa com Coco

Ingredientes:
•500 ml de leite
•4 ovos
•2 colheres (sopa) de amido de milho
•300 g de ameixa em calda
•8 colheres (sopa) de açúcar
•150 ml de água
•500 ml leite de coco

Modo de preparo:

1.Misture o leite, o leite de coco, metade do açúcar, as gemas, o amido de milho e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até ficar um mingau.
2.Despeje as ameixas em calda em um refratário médio e coloque por cima o creme (quando este já estiver começando a endurecer). Espere esfriar.
3.Enquanto esfria, faça uma calda com as ameixas, o açúcar e a água. Espere esfriar e coloque sobre o creme já frio também.
4.Agora faça um suspiro batendo as claras em neve e acrescente as colheres de açúcar restantes uma a uma.
5.Coloque sobre o creme com ameixas e leve ao forno pré-aquecido só para dourar. Cuidado, pois isso acontece rapidamente.
6.Ponha na geladeira e sirva gelado.

Rabanada com Coco

Ingredientes:

3 pães franceses amanhecidos
3 xícaras (chá) de leite integral
100 ml de leite de coco
Óleo (quanto necessário para fritar)
3 ovos
Açúcar de confeiteiro e canela a gosto

Modo de preparo:

Corte os pães em fatias e reserve. Despreze as pontas.
Coloque o leite e o leite de coco em uma tigela e mexa.
Adicione os ovos e bata com um garfo até ficar homogêneo.
Coloque o óleo numa panela média e leve ao fogo alto para esquentar.
Coloque algumas fatias de pão dentro da tigela com leite e deixe encharcar por 1 minuto de cada lado.
Retire as fatias, deixar cair o excesso e frite imediatamente.
Frite as fatias por 2 minutos de cada lado, ou até que comecem a dourar.
Repita a operação com cada fatia.
Retire os pães com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente.
Se o óleo começar a ficar muito sujo, passe por uma peneira forrada com um pano limpo ou com algodão.
Polvilhe com canela e açúcar de confeiteiro e sirva.
Envolva cada fatia pela mistura e sirva a seguir.

Cocada de Casquinha:

Ingredientes:
- 1 embalagem de Coco Ralado Desidratado (100 g)
- ½ xícara (chá) de Leite de Coco (100 ml)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 claras

Preparo:
1. Hidrate o coco no leite de coco por 5 minutos. Acrescente
o açúcar, as claras e leve ao fogo médio, mexendo
constantemente, até que comece a desgrudar da panela
(cerca de 10 minutos), Passe para uma vasilha e espere
esfriar.
2. Pré-aqueça o forno a 170° C. Modele as cocadas com a
ajuda de duas colheres de sobremesa e acomode-as em uma
assadeira bem untada. Asse por cerca de 15 minutos ou até
as pontas da cocada começarem a dourar. Retire as cocadas
cuidadosamente com a ajuda de uma espátula. Deixe-as
esfriarem sobre uma grade antes de servir.

Rendimento: 20 unidades
Tempo de preparo: 30 minutos
Dica: Para transformar essa receita em “Beijo de Mulata”, substitua
a embalagem de Coco Ralado Desidratado por outra de
Flocos de Coco Queimado.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...